Om någon fortfarande letar efter ett svar här är sättet jag gör det:
$connection = null;
$default = 'default';
//For the delayed jobs
var_dump( \Queue::getRedis()->connection($connection)->zrange('queues:'.$default.':delayed' ,0, -1) );
//For the reserved jobs
var_dump( \Queue::getRedis()->connection($connection)->zrange('queues:'.$default.':reserved' ,0, -1) );
$connection
är Redis-anslutningsnamnet som är null som standard och $queue
är namnet på kön/röret som är 'default' som standard!