I din kod anropar du $row = $result->fetch_assoc(); precis innan du startar din while slinga. Den här raden "konsumerar" din första råvara och när du går in i slingan flyttar du markören till den andra raden genom att anropa samma metod en andra gång.
Villkoret för while loop exekveras INNAN innehållet, här hittar du mer info om PHP While loop
För att fixa din kod, ta bort den här första raden.