Det bästa sättet att mata ut detta skulle vara att överföra data till en fil. Till exempel:
mysql -u root -e "SHOW DATABASES" > my_outfile.txt
@Velkos svar är ett bra svar men bara om du kan komma åt serverns filsystem. Om servern är på ett annat system än klienten, kommer rörsystem att vara det enda sättet att få filen till det lokala klientsystemet.