Du kan använda variabler för detta:
update mytable cross join
(select @i := 0) params
set mydate = mydate + interval 10 * (@i := @i + 1) hour;
EDIT:
Jag märker att det finns en beställning i originaldata. För att det ska fungera:
set @i = 0;
update mytable
set mydate = mydate + interval 10 * (@i := @i + 1) hour
order by id;
Eller till och med:
update mytable
set mydate = mydate + interval 10 * (id - 1) hour
order by id;
Detta fungerar bara om id
ökar med 1 och har inga luckor.