Du kan kontrollera Uppgradering till MySQL 8.0 :Standardautentisering Plugin-överväganden för att få information om viktiga anteckningar om uppgradering till 8.0 där du hittar:
Om du vill veta mer kan du kolla caching_sha2_password som den föredragna autentiseringsplugin på MySQL officiella dokumentation.
Så jag tror att det snart kommer att uppgraderas till MySQL 8.0 och du kan överväga att nedgradera eller vänta ett tag tills php mysql-tillägget också uppgraderas.