Flera bord ansluter till MySQL flera främmande nycklar

Du har kombinerat kommaseparerad koppling och Inre koppling där du har använt samma tabell mer än en gång vilket inte behövs.

Om jag inte har fel är detta vad du letar efter

SELECT `order`.`DATE`, 
       `order`.`day`, 
       shop.shop_name, 
       item.item_name, 
       scan.stack, 
       scan.stack_price, 
       scan.price, 
       scan.note 
FROM   `order` 
       join scan 
         ON `order`.order_id = scan.order_id 
       join shop 
         ON `order`.shop_id = shop.shop_id 
       join item 
         ON scan.item_id = item.item_id