Jag tror inte att du kan konfigurera din databas för att lagra tiden utan SS.MySQL:s TIME DataType-referens:http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/time.html
Du måste ställa in formateringen till HH:MM antingen i mysql-frågan eller i php efter att du har hämtat data.
I PHP:
$date = date('H:i', strtotime($db_date_value));
http://us3.php.net/manual/en/function.date .php
I MySQL:
DATE_FORMAT(date_created, "%H:%i") as date_created
http://dev .mysql.com/doc/refman/5.1/en/date-and-time-functions.html#function_date-format