Joda Time - Hibernate infogar gårdagens datum i databasen

Okej, jag lyckades fixa detta. Jag ändrade jdbc-url från:

jdbc:mysql://localhost:3306/ElectronicsStoreDB?useUnicode=tr‌​ue&useJDBCCompliantT‌​imezoneShift=true&us‌​eLegacyDatetimeCode=‌​false&serverTimezone‌​=UTC

till

jdbc:mysql://localhost:3306/ElectronicsStoreDB?useTimezone=trueuseUnicode=true&useLegacyDatetimeCode=false&serverTimezone=Europe/Warsaw

Och förvånansvärt nog fungerar det som det ska nu