Om du ansluter till MySQL med SSL kommer all din trafik mellan din SSL-klient och server att krypteras.
MYSQL_CLIENT_SSL är föråldrad. Använder mysqli om du behöver använda SSL,
$db = mysqli_init();
$db->ssl_set(null, null,'cacert.pem',NULL,NULL);
$db->real_connect('host','user','pass','db');