Detta är en serialiserad array, du kan unserialize det för att konvertera det tillbaka till arraytypen och sedan serialisera den tillbaka till strängen.
Det finns uppenbarligen mycket debatt om att detta är json eller serialiserad data, men längdindikatorerna för den kommande strängen bredvid:indikerar tydligt en serialisering.
$aArray = unserialize($sContents);
$sContents = serialize($aArray);