PHP-MYSQL:Konvertera Unix Timestamp till DateTime och vice versa

Ditt datumformat är fel... i är för minut, inte m (månader).

return date("Y-m-d H:i:s", $unixTimestamp);

Några sidoanteckningar:

• Det finns ingen anledning att tilldela om, dvs. $unixTimestamp = $unixTimestamp;
• Eftersom du använder PHP> 5.3. du kanske är intresserad av den nya DateTime objekt.