Det ser ut som att "proc" är en sträng (varchar fältet), så det ordnas lexiskt. Om det är så kan du förmodligen beställa den genom att
SELECT `proc` FROM `table` ORDER BY convert(`proc`, decimal) DESC;
Observera att sådana frågor kommer att vara mycket långsamma, och för all seriös användning är det bättre att använda numeriska kolumner för att lagra numeriska data.