Om bindningsvariabler och ORM används, ska inbäddade enstaka citattecken och et-tecken lämnas automatiskt; det är specialtecken i SQL*Plus eller SQL*Developer.
För att använda LIKE där du letar efter de bokstavliga tecknen % och _ (inte deras fler- och enkaraktärs jokerteckenversioner), skulle du använda escape satsen i like skick:
select * from my_table where some_text like '/%%' escape '/';
returnerar bara raderna där some_text börjar med ett procenttecken.