Det verkar som att jag kom på det och kan svara på min egen fråga. Det ser ut som att XAMPP levererar en olämplig ddl med deras distribution. De högra och senaste oci8 dll:erna kan laddas ner här i alla möjliga smaker:http://windows.php.net/downloads/pecl/releases/oci8/2.0.8/ . När jag väl fick rätt fungerade det som en charm.
