Om du vill ersätta alla dollartecken, använd detta:
update test1
set name = replace(name, '$', '');
Om du vill ersätta $
endast i början av värdet kan du använda substr()
och en where
sats för att bara ändra de rader där kolumnen faktiskt börjar med en $
update test1
set name = substr(name, 2)
where name like '$%';