Först bör du uppdatera dina Xcode-verktyg eftersom du använder MacOS. Här är ett bra inlägg om det:Installerar PG gem på OS X - misslyckades med att bygga inbyggt tillägg
Sedan skulle jag gå vidare och få en ny instans av Postgres installerad via Homebrew . Avinstallera först
brew uninstall postgresql
Jag skulle säga kör brew update , men länken jag nämnde låter dig uppdatera Homebrew. Installera nu om postgres med
brew install postgresql