Om det är för arkivändamål skulle jag definitivt lagra PDF:en för i framtiden kan ditt PDF-genereringsskript ändras och då kommer brevet inte att vara exakt detsamma som det som ursprungligen skickades. Kunden kommer att förvänta sig att det ska vara exakt detsamma.
Det spelar ingen roll vilket tillvägagångssätt som är överlägset, ibland är det bättre att välja vilket tillvägagångssätt som är säkrare.