Hm, när jag använder knappen "Ändra" i Lägg till/ta bort program, erbjuder SQL Server 2005-installationen mig skärmen för val av instanser och låter mig till och med lista de befintliga instanserna. (Jag kör XP SP2, förresten.)
Jag valde länken "För att installera en ny komponent, klicka här" i installationsprogrammet, valde sedan SQL Server Database Services på skärmen "Komponenter att installera" för att komma till instansvalsskärmen som låter mig installera en ny standardinstans.