Hur man gjuter varchar till XML i en OUTTER APPLY-fråga

Använd bara en OUTER APPLY först för att tvinga fram en CAST :

SELECT t.userid, r.z.value('@FieldName', 'nvarchar(MAX)')
FROM @t t
OUTER APPLY (SELECT CAST(t.xml as xml) as realxml) s
OUTER APPLY s.realxml.nodes('//Property') as r(z)