Det är här ROW_NUMBER
kan hjälpa. Det kräver en order-by-klausul men det är okej eftersom en order-by finns (och krävs för att garantera en viss order).
SELECT t.id, t.key
FROM
(
SELECT id, key, ROW_NUMBER() OVER (ORDER BY key) AS rownum
FROM datatable
) AS t
WHERE t.rownum % 30 = 0 -- or % 40 etc
ORDER BY t.key